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星云深处,有间甜品屋(5 / 5)
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第70页
米淀粉搅拌均匀成面糊,把加热后的牛奶慢慢冲入面糊中,同时搅拌混合。
将一锅混合后的酱液用小火慢慢煮,期间不停搅动防止粘底,直到卡仕达酱变成可流动的固体即可。
最后将芝士酱与卡仕达酱混合在一起。
酱料备好后,戚风蛋糕也可以脱模了。
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