第87章 寿司
太难,厨艺不精的人也可以做到。只要记得往锅底多抹点油,就不会粘锅了。白萝卜切成条状,腊肉切成细条炒熟。然后就是拌米饭,就是普通的米煮熟后加适量米醋糖香油搅拌。这个量很难掌握,加多了会很难吃的,只能小量地加,边加边尝。而这米醋,这个时代没有白色的醋,倒是有那种像小酒般的米黄色的,倒可以适当加点。但如若是那种红黑色的醋,就一定不能用了,真加了就变成酱油炒饭了!
一切准备工作就绪,然后将竹卷摊开,放上一张青苔,铺上薄薄的米饭,再依次放鸡蛋饼腊肉萝卜条,卷的结结实实的。在青苔边边沾上点水,松了竹卷,就可以切了。
一刀下去,那青苔太薄,切的惨不忍睹。后来只有想个没办法的办法,在刀上沾上点水再来切,就好看多了。
一块块圆圆滴,中间一圈圈各种的材料形成的不同颜色,真的似模似样像以前店里卖的那种。只是不知道好不好吃,筱叶胆颤心惊的,试着尝了一口。
味道怪怪的?
首先是那青苔没味,看来烤的时候该加点盐巴进去。然后,这白萝卜条虽是脆,但也是寡淡的很,这个强烈地需要换成腌制好的萝卜。除去这个,里头的料还是挺好吃。最最重要的,是真滴很好看啊~
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