干菜肉饼有点不一样，婶婶家做的饼子几乎没什么油，煎饼子的时候锅里刷了一点点油，这样使的饼子皮吃起来更脆更香。放油少并不是没油，现在村子里吃得起油，炒菜还特意放油水多，煎这梅干菜饼油少是因为里头馅料有腊肉，腊肉和梅干菜先炒个半熟，调好味道，再包裹，总之里头油水是够了，若是油太重吃的会腻。
    柯小航咬了一口婶婶还有堂妹做的饼子，刚出锅没多久，还是热乎的，外层皮脆脆的，火候把控的很好，没有糊掉，那脆皮面带一点壳的感觉，咬起来特点带劲。入口后是一大口油滋滋的梅干菜，香极了，腊肉有肥有瘦，切成丁，吃起来一点都不腻，到嘴里满口都是香味，好吃的不得了。
    熟悉的美味，儿时的味道，记忆里最美味的食物，如今再次吃到柯小航有种瞬间落泪的冲动。
    好多东西不一定是最好吃的，可确实最符合味蕾，征服肠胃，从内心深处悄然无声的绽放出的满足感，幸福感。
    打心眼里感叹一句，啊，就是这个味道。
    这梅干菜肉饼里放了一点点自家腌的辣椒，剁碎放入里头，微微带一点辣，吃起来更带劲。
    不但有梅干菜肉饼，还有咸菜饼，咸菜饼里面馅儿有豆角，刀豆，萝卜干等等，每个做的巴
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