像这边，烧烤里头各种菜的品种很多，大部分是荤菜，而这里的荤菜和吃火锅里头的配菜一样，大都是是各种动物的杂碎，用炭火烤熟后，放入一个大盆子里，刷上一层油辣子，撒上海椒花椒，孜然粉，吃起来咯嘣咯嘣的有嚼劲，口感好的不得了。
    像烤鸭胗鸭肠，烤羊肉烤羊腰子，都是这里人较为喜欢的，其中最具有特色代表的就是烤脑花，柯小航就是奔着这个来的。
    不仅仅有各色的烤杂碎，还有纯肉类的，如烤肉串，烤小羊肉串，烤小牛肉串，烤鸡中翅，一个个烤的外焦里嫩，一串串的滴着金黄色的油滴，撒上各种调味料，金黄色的肉串，红艳艳的辣椒末子，香味直钻鼻孔，叫人欲罢不能。
    还有各色的海鲜，如烤虾，一只只烤的砖红色，抹上调料，滋味也是绝了。
    像烤鱿鱼也是这里特色，鱿鱼须，鱿鱼中段，鱿鱼嘴，先经过特殊酱料腌制，然后再进行烘烤，当然也有铁板烧，口味各有千秋，不过，这都逃不了两个字，好吃！
    除了鱿鱼，还有烤生蚝，烤扇贝，各种烤小鱼，都是难得的美味。
    还有特色烤牛蛙，这个柯小航没吃过，听说是人工养殖，个头又肥又大，肉质细嫩，烤出来的牛蛙鲜美的叫人能吞掉舌头
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