的时候，柯小航看到那鳝鱼投入锅中，同样放了不少葱姜，料酒，盐，醋，等煮熟了后，放入凉水中，去头去掉腹部老肉，片去鱼骨，切成小段后在焯水。
    令起锅烧热油，煸炒葱姜蒜，将切成断的鳝鱼肉爆炒，倒入最开始做好的勾芡，淋上醋，撒上焯水的冬笋，火腿，茭白，蒜末，滴几滴香油，香气四溢的油响鳝糊就可以品尝了。
    这到油响鳝糊很有特色，刚出锅的时候还发出劈哩叭啦的响声，像是有什么东西在炸响。
    这道菜柯小航还没吃过，虽然在上一个地方吃了鳝鱼面，可两者做出来的不一样，这个闻起来特别香。
    “……”
    突然间，柯小航有点明白直播间的观众们嗷嗷待哺的心情了。
    真的特别想吃啊。
    可古师傅还在做菜呢，他怎么好意思说要尝尝。
    默默的吞了吞口水，柯小航把注意力都集中到古师傅手上。
    这里的大闸蟹很出名，古师傅也弄了不少，就做了清蒸的。
    和西湖那边一样，这里也有名茶，用好茶泡出的茶水炒虾仁一样让人拍案叫绝，碧螺虾仁自然而然也就登堂入室了。
    接着是一道这里很家常腌笃鲜，用咸鲜五花肉和鲜笋一起煮了一锅乳
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