我在B站做菜的那些日子_分节阅读_139
人都惊叹不已,等潘师傅说完后,他就带着柯小航等人去了自己独立的小厨房里,开始展示自己的手艺。
因为涉及到一些问题,柯小航就把自己会一点厨艺,存有偷师学艺的想法也说出来,以免拍摄到不该拍摄的。
毕竟他还有个直播系统,可是很多人都能看到。
潘师傅对此不以为然,还很和蔼的笑了笑。
“这里点心做起来其实很简单,学都能学,你偷去也没事,不过能做出我们这里特色船点,那还得有些功夫,想要学去,那可得下真功夫了,真的那样的话,我还高兴。”
这话柯小航就有点不懂了。
“师傅你这话说的是有什么特殊的含义吗?”
潘师傅正准备做冰皮月饼,有各种豆沙馅儿的,水果馅儿的,还有枣泥馅儿的,不但冰皮颜色多,如嫩嫩的黄色,白如雪的羊脂玉,水透透的清新绿,绯红色的粉嫩,胭脂红,抹茶绿就连最后成型的模具也不少。
此刻潘师傅正准备着食材,冰皮月饼的皮用的是糯米粉,粘米粉,澄粉。做好的冰皮月饼凉却后呈现出如同玉石一般的质地,细腻,光滑,看起来格外的晶莹剔透。若是白色,这种质感更为强烈,因为吃起来柔软绵厚,口感冰凉,即能吃到冰皮独特的
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