烤鱼就是要一边烤，一边吃那才叫香，没什么滋味的配菜在烤鱼一起，也分外有味道。
    柯小航让弟弟妹妹们先吃，他先把米饭蒸好，再来做一道辣子鸡。
    倒油加热，柯小航飞快的处理鸡肉，用鸡蛋液抓一抓鸡块，放入热油中炸，来回炸两次，以便鸡肉块炸熟，炸成金黄色，不至于炸老，从而达到外焦里嫩的效果。
    鸡块炸好后，锅内留油，放入花椒，葱段，爆出香气后放入切段的干红辣椒，葱姜蒜，煸炒出辣气，辣椒油红发亮倒入炸好的鸡块，给入适量的盐，调料粉，五香粉，孜然，白芝麻，炒均入味后即可出锅。
    一盘子满是金黄色和亮红色兼容的辣子鸡就诞生了。
    辣子鸡上桌，柯小航就看到弟弟妹妹两人坐在桌子前吸着鼻子，偶尔夹一两根黄豆芽啃，烤鱼却一筷子都没动。
    “怎么不吃啊？”
    柯小东歪着脑袋，瞪着圆溜溜的眼睛，认真的说：“等哥哥一起吃。”
    柯小航想了想，这烤鱼吃的慢，那老鸭和猪蹄都是费时间的，等吃的差不多再去弄。
    “好，那我们先吃。”开了两瓶碳酸饮料，和一瓶酸奶，柯小航拿了几个杯子，就坐了下来。
    烤鱼搭配蔬菜已经烤
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