点小苏打，面团变得有劲道却又不像发面那样过于柔软。
    荷叶面顾名思义，就是荷叶的样子，不仅是外形，还有颜色，荷叶的颜色就用青菜捣碎成碧绿的菜汁，揉面的时候揉，搓均匀，面皮就呈现好看的浅绿色。
    这个季节荷叶刚刚长出来，若是条件容许，摘下还是尖尖角的小荷叶，捣碎成汁液，和面团揉在一起，荷叶面有荷叶的清香，淡淡的草木香气，最是美味。
    第17章 麻辣小龙虾
    地道的荷叶面，颜色鲜绿，淡淡的绿色如同最新的一批茶叶泡出的那一抹清新，荷叶面带着幽幽的清香，入口后既有手擀面的爽滑还有荷叶的香气，微微中带一点苦涩，那点苦涩不夸张，荷叶面中蕴藏着一丝丝清凉的口感，特别是初夏这个开始变得燥热的季节，吃起来别有一番风味。
    老一辈对食物极为珍惜，柯小航记得还小的时候，零食几乎没有，零嘴是年纪大的人想办法用最简单的食材搭配田间河里的野菜野花做出来的。
 <本章"完"请点击"下一章"继续观看!>