兽人之特种兵穿越_分节阅读_109
头野猪倒是有些肥膘,看看自己抓的鱼也比较肥,狄鼐就想做一道新鲜的菜——鱼饼。这道菜是以前一个战友展示厨艺的时候弄的,狄鼐作为一个好吃的人,吃了一次就惦记上了做法,缠着战友教了半天,好不容易才学会的。
这鱼饼用的原料倒是挺简单的,就是肥肉、鱼和鸡蛋。没有鸡蛋,鸟蛋也行。狄鼐兴冲冲地从野猪上割了一块肥肉下来,开始制作鱼饼。
当时那个战友特意提醒,鲜鱼用来制作鱼饼的时候,只用肚皮上的嫩肉而不用背脊上的肉,于是狄鼐小心地把几条鱼肚皮上的肉都割了下来放到一起。
他把鱼肉和肥猪肉都剁碎了,然后又和在一起慢慢剁,一边剁一边往里面加鸟蛋清,再加进一点凉水,迅速地剁成肉茸。先用锅把水煮开,然后将肉茸一块一块地挑到锅里煮,煮熟了之后,再捞上来。这就是成型的鱼饼了。
然后用这个汤,加上姜蒜之类的调味品,调出合适的汤味,再把鱼饼放到汤里,吃的时候一整个地放进嘴里。鱼饼味道很是鲜美,加上没有鱼刺,吃起来会很过瘾。
剩下的鱼肉,狄鼐做成了鱼汤。有两个小孩子在这,还得照顾下小朋友的口味。吃鱼的孩子更聪明,这可是有科学依据的。
野猪的各种内脏,狄
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