。
    于是众人便眼见着他匆匆洗净手，忙乎起来。
    何修第一道做的是佛手粳米粥，将新鲜佛手切成片，煎煮，去渣留汁，再与淘洗净的粳米，熬至八成熟时，下冰糖融化调匀，再以小火仔细煨着。
    管事派了两个小厮给他打下手，何修便托其盯着粥的火候，自个儿抽空以豆腐皮包裹馅心，做了几个豆腐皮包子。他手活灵巧，捏成形后如纸包四折，方正可爱，再以蛋清糊其封口，便上了笼蒸。
    最后一道比较麻烦，枣泥山药糕，但有滋脾土，润心肺的功效，虽麻烦，何修还是做了。
    他将无核红枣切成细丝，山药切片，分别撒上糖霜拌匀，大火隔水清蒸小刻钟，取出摊凉。摊凉后，将山药压制成泥，再和以糯米粉搓揉成团，取适量压成饼状，加入捣烂的红枣做馅儿，再以手搓成丸状，一一置于碟中摆好，放置于大火上隔水清蒸小会儿，最后放入gān净枸杞点缀。
    简简单单的三道膳食，却也费了何修大半个时辰，好在出炉后的卖相清蒸淡雅、jīng细考究，他自个儿瞧着还算满意。
    去吧，给留园那和尚送去。他心qíng颇好地冲身旁小厮道。
    之后何修便未在膳房多留，因着下人传话说庆俞回府了，加
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