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174 试探

两个人带着奴妈妈等几个婆子立即到了小厨房。
    这苞米面不比白面,是和不到一块儿去的,所以做的时候,最好加上一些豆面,呼饼子的时候,就只能用手搓圆,拍打,为了防止会粘在手上,就要在手心里提前蘸好水,这水蘸多了,就会让原本和好的苞米面变得发软,那形状就变了,少了则黏在手里,上面坑坑洼洼的东少一块西少一块的,难看不说,也不容易上铬渣。
    楚一清一边说着,一边利落的将饼子贴在锅里,其实这论起来贴饼子的手艺,她也在很小的时候,还没有到孤儿院之前,看见村里的老人做起过,所以就大概记得,这到了上家村才练习了几遍,但是她能力高,什么都是一学就会的,所以倒也学得有模有样儿。
    那饼子贴到了锅里,楚一清就让那烧火的小丫鬟多放火,这猛火才能出焦黄的铬渣,一会儿,那饼子就硬像了起来,也飘出一阵香香的苞米味儿。
    “哎呀,可真香!”蓝蝶是没有吃过苞米饼子的,只觉着那苞米饼子新鲜,这小厨房的几个下人,没进蓝府之前,那可是日日吃苞米饼子跟地瓜干子长大的,这会儿见了这炕的黄黄的,起铬渣的饼子,竟然也勾起心底那思乡之情来,这又临近年关,那心里就有些酸酸的,还有的竟然背过身去抹了把
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