一边将西红柿洗净，待夏荷烧好了水，便将西红柿倒了进去，又迅速的捞出来，将烫熟的皮扒了，然后用刀将西红柿剁碎，盛放在一个大木盆里，用筷子搅拌均匀了，然后开始向陶罐里装。
    楚一清特地选了那种口径很小的陶罐，到时候密封也容易些，一边向里面装，一面用筷子倒着，待装到八成满的时候，也就停下，盖上盖子，先不用油布封，摆在锅里，添水到瓦罐的中部，然后用火烧开差不多两刻钟，这才拿出来，用油布仔仔细细的封严实了，摆在地窖里。
    “妹子，这真的能存放住？这做法倒是稀罕！”这装瓦罐的活儿不沉，金玉就在一边帮忙。
    “不知道呢，今年算是第一年做，就当做个试验，如果真的能放到过年，明年西红柿咱们就这么保存，这样冬天也能卖！”楚一清说道。
    金玉不解道：“妹子，咱们那暖棚不是冬天也能种菜吗？到时候卖新鲜的就是，干嘛要这样存放？”
    楚一清笑道：“金玉姐，今年西红柿价格不是正常价格，说到底，这西红柿是个吃的东西，今年大家稀罕，也就是买几个送礼，咱们要多产了，这价格自然都上不去，而且这秋天，都是各种菜正常上市的时候，西红柿多了，价格又高，肯定会剩下，到时候咱们就做成
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