锅里小火慢熬着的是骨头汤，先用开水汆过的，然后加了生姜，一点醋，先用大火烧开，再用小水慢熬，等到汤汁呈现奶白色，便可以喝了。
    她加的水不多，只想熬出一点精华，给木朗喝就行了。加太多的水，他一个人也喝不完，剩了之后，味道也不好。
    另口大锅里，也炖着一锅骨头，却不是清炖，而是红烧大骨头棒子。
    红烧的炖制方法，跟清汤炖不一样。
    得加冰糖、料酒、生抽炒成糖色。
    炒好的糖色倒入同样汆烫好的骨头当中，大火炖开，再转小火熬上一个时辰。
    做这个，其实不易用大口锅，可是没办法，她家的水桶又不能当锅使。
    再有就是，炒出来的调料，必须让骨头充分吸收，最后熬出来一锅骨头，一定得是酱色的，汤汁也不能留的太多。
    厨房里的锅盖一掀开，浓浓的香味便传到了院子里。
    胖妞使劲听吸了几口香喷喷的空气，“哇，你们家烧的是啥，咋这样香呢？比我家厨子烧的可香多了。”
    何安不冷不热的瞅她一眼，“你今儿腿够长的，有口福喽，不过你家在哪啊？”
    “镇上啊，吃过晚饭我就回去了！”
    彩云笑的肩膀都在
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