些天雪没有停过，野猪就埋在雪堆里冻着，直到昨天上午雪停了，莫颜才请来林勇，让他帮忙把野猪剃毛剖肚清理干净。
    相比膘肥肉厚的家猪，野猪的肉普遍比较柴，还有一股浓重的膻味，不过处理好了做出来的菜肴绝对比家猪肉更带感。除去猪下水、猪脚、猪头等边角料，纯野猪肉有近三百斤。莫家多的是各种野物和鸡肉，并不缺肉吃，于是莫颜决定将所有的野猪肉做成腊肠，不仅可以留着自家慢慢吃，当成年礼送给交好的人家也极为体面。
    蔡嫂子却是极为不舍，她一边将野猪肉切成小块，一边肉疼的说道：“颜丫头，就算你要做腊肠，何不把这野猪卖了买家猪肉做？这全部做成腊肠，也太可惜了！”
    到了年底家猪肉不便宜，一斤要二十五文，可市面上野猪肉不多见，有钱的人家又爱图新鲜，就算一斤五十文也有的是人买。这三百斤野猪肉可是能换两头大肥猪回来，现在就这么剁成馅儿做腊肠，真是太败家了！
    莫颜不好直说自家不缺这点银子也不缺猪肉，便找了个其他的理由：“我爹在书院里承蒙数位先生的照应，一直没有好生的谢过他们，现在就要过年了，就只好做些腊肠当作年礼送去。”
    这倒不是莫颜胡乱杜撰的，毕竟在这个尊师重
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