的用水一焯, 到七分熟然后晾晒上, 比如猴腿儿、蕨菜之类的, 等想吃的时候一泡，然后用肉一炒就是一道好菜。也有的用事先准备好的大粒盐搓洗之后腌上，就能吃上一年, 比如香椿芽。
    刺老芽是个好东西，但现在这条件却没办法保存，用盐腌制的话，这个吃的时候就会齁咸，用水是泡不掉进去的盐的，晾晒之后就会变得柴，很不好吃。但要是有冰箱，只要焯好了空掉水冻上就好，吃的时候就和新鲜的一样。
    这东西虽然不好保存，但却特别好吃，也挺好收拾的，它因为是长在树上的，而刺老芽的树上又都是刺儿，动物轻易是不会上去的，所以，只要简单的看看有没有小虫，有没有太老的，然后用水冲洗一下就可以了。
    将刺老芽剁成小段之后，放入鸡蛋里加上盐搅匀，然后用锅煎炒一下，鸡蛋熟了，它就好了，又嫩又香的味道，你只会恨它老的太快，很多时候，没等你吃过瘾呢，它已经老的不能吃了，你只能等来年再说了。
    我让王胜利和王春生过来给我搭个狗窝，正好晚上我们就一起吃狍子肉了，炖狍子肉的时候，是在屋里炖的，这是怕被人发现了，尽管因为家里有狗，还是大狗，我也不敢大意了，过年的时候的事情，那就是个警告。
  
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