交流的服务员和经营者，对店铺的运营至关重要！所以，两个女孩都能说会道，机灵乖巧。这样的员工，若是管理得当，自然会为商家增色不少。反之，他们就会偷奸耍滑，在顾客面前造成负面影响。
    两个女孩刚进店里工作时，赵东并没有按照一般服务员的标准，对她们进行培训。而是将各种意式咖啡的制作方法，耐心地教给她们。亲自监督她们练习，鼓励她们品尝咖啡以体会顾客的感受。闲暇时，同她们一起开发饮品，评价不同的西点和零食。让她们觉得自己不仅是员工，更是主人。遇到各自的苦恼时，她们会对赵东诉说。而他是个善于倾听的人，并尽力为她们排忧解难。尽管，赵东与她们相差将近20岁，但是她们仍然亲切地称他为“赵哥”。赵东也乐意称呼她们的小名。一个叫作“巧巧”，一个称为“小霞”。融洽的气氛，让他们好似家人般的相处。而这种氛围，也能感染到每位到店消费的客人。这家咖啡馆自然而然地成为了温馨的代言。
    “嗞！”一个尖锐的蒸汽声传来，吴倩倩不由地皱皱眉头。那是打奶泡时，蒸汽喷嘴与牛奶短暂脱离的声音。
    “坏了，坏了……”小霞慌乱的说，“这回又没做好。”
    一旁的巧巧，不动声色的将萃取完毕的咖啡杯朝
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