第三百二十四章味觉之王
鳕鱼的时候捕获的,当时发现了不少,看着个头很大,就全都捉了上来。
后来查了一下资料,才知道这是好东西。
这种螃蟹脚皇帝蟹,又叫鳕场蟹,也就是堪察加拟石蟹,一般分布于日本海、鄂霍次克海至白令海冷水水域,由于常年出没于鳕鱼生活的海域,故名鳕场蟹。
也是这个时候,莫邪才知道,他居然无意之中来到了鳕鱼生活的海域。
鳕场蟹属于大型蟹类,壳宽可达25cm以上,蟹脚完全展开将近15m,坚硬的甲壳上遍布隆起的小刺,蟹壳呈暗紫色,煮熟后呈现艳丽的鲜红色,霸气十足。
鳕场蟹的最佳产地在北海道,由于近年来产量减少,现在市面上见到的鳕场蟹,大多产自于俄罗斯和加拿大。
鄂霍次克海冰冷的海水,赋予了鳕场蟹紧致弹牙的肉质,由于蟹肉甘氨酸含量高,口感十分清甜。
“原来这东西这么有名?不知道有没有蟹膏,算了,这么大的个头,就算没有蟹膏也凑合!”邓楚阁可没有任何丢人的意思,只要有吃的,而且好吃,他是怎么都行。
“早上就吃螃蟹?”莫邪知道过犹不及的道理,最近吃的螃蟹太多,这并不好。
“放心,我不吃独食,这种皇帝蟹只有
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