第二十三章 清汤清水也美味
继续剁了几分钟,随后刚看了看肉馅的成色差不多了,便放入盆中,再将它放入冰箱稍微的冻一下,以便锁住肉汁。
“嗯,这水晶小云吞坐起来可比豆浆油条要方便多了。”东阳将盛放着肉馅的盆放入冰箱后,满意的点了点头说道。
看了看时间差不多了,东阳便取出肉馅,准备开始制作水晶小云吞啦!
东阳擀一片面皮,大小厚度是正好够包一个小云吞的。
擀出一张面皮后,立马就包一个小云吞,这样能保证着最最原汁原味的味道最少的流失,一碗小云吞二十个,东阳今天准备先卖它一个五十份!
东阳的擀面速度比二十天前可要快上很多,包云吞的手速也是快的飞起,哪怕是包了几十年的老师傅,看到东阳的手速和精巧对此也会赞叹不已,小伙子,可以啊!
半个小时的时间,东阳用光了所有的面,肉馅也是刚刚好用完,正好就包好了一千个小云吞,嗯,这才是不浪费粮食的好青年,才是未来厨神最基本的素养!
“嗯,完美!”东阳看着自己干干净净的面盆,以及不剩一丝的肉馅,非常满意。
东阳随后取出一个不锈钢锅,煮上满满一锅开水。
咕噜咕噜!
当水完全开了
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