冲泡，亦是这番香味的。”
    “依云，我今天要好好给你上一堂课了，这喝茶可不单单是茶叶那么简单呢。我们家乡有一位牛人，名叫陆羽，为这喝茶还专门写了一本《茶经》呢，我虽然只读了这书里面的一点点内容，但是也知道，书里面对茶叶的采摘、制作、鉴定、分级及烹煮、饮用等进行了详细的介绍。关于煮茶，我记得有这么一段话：凡灸茶，慎勿于风烬间灸，熛焰如钻，使炎凉不均。持以逼火，屡其翻正，候炮出培塿状，虾蟆背，然后去火五寸，卷而舒则本其始，又灸之。若火干者，以气熟止；日干者，以柔止。其始若茶之至嫩者，茶罢热捣叶烂而牙笋存焉。后面还有很多我没记住，但是绝对是很复杂的。”
    “火干者，以气熟止；日干者，以柔止。原来煮茶还有这许多门道，依云今日真是受教了。可惜依云福薄，未能拜读这《茶经》。”
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