新来的厨子姓张，也是飘香居精心挑选的，今年有三十八岁了，做厨子这一行也有二十余年的经验，刀功什么的都非常棒，尤其擅长做素菜。所以才会对做荤菜有些没底气。
    二掌柜到的时候，张大厨和厨房里的工人们都在脚不点地的忙着，那边把活j活鸭活鸽处理干净，这边褪毛、去除内脏，再传过来进一步清洗和往肚子里填充各种香料和干果，然后才到了张大厨手边亲自把配置好了的作料一层一层涂上去。
    之后才开始深加工。
    本来是这么安排的。
    可是那边刚刚宰杀完毕，张大厨就吸了吸鼻子，高喊一声：“停！”
    负责宰杀的那个小工立刻停下手来，一脸茫然的问：“怎么了？”
    张大厨跑过去，把他刚刚处理完了的两只j两只鸭子还有两只r鸽翻过来掉过去仔细看了好几遍，然后皱着眉说道：“怎么这味道不大对？”
    小工每天要宰杀也不知几百只j鸭之类，鼻子都被血腥气冲的不好使了，因此还真没闻出来，此刻用力吸了吸鼻子，然后茫然说道：“没什么特别的啊？不就是这样的味道么？”
    张大厨只负责做菜，具体的炮制还真没参与过，所以也不大确定。
    这时二掌柜过
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