第三八八回柳静言烧的小菜
    大家只好继续等着，再过了一会儿，苏飞雨叫起来：“柳大哥出来了。”
    大家都转头望去，只见柳静言端了一个大盘子，上面放了四个菜一个汤，后面跟着一个小二端着饭、筷子、碗、汤勺等等。
    众人不由都瞪大了眼睛望着他将菜一样一样地摆到桌上。
    菜是平常的菜，然而，这菜经过那么一烧、一炒、一蒸、一煮，都完全不同了。
    那空心菜炒得那么嫩绿，水绿得就象在田里雨后，葱绿悦意得就象充满了生命，也不懂他放下了什么调味料，那青青空心菜的轻浮之意，却给这调味料恰好镇住了，加上一些鲜红的辣椒片，就象春意悦然的少女。
    那空心菜的味道清远，跟姜葱蒸鲳鱼的清甜，一字之差，但味道则完全不同了。这道菜，钟氏姐弟在家里时也常吃，但却完全没有今日之味。
    姜、葱、鱼都是极平常的东西，但选什么颜色的葱，选多嫩的姜，放在鱼的什么地方，放水的份量，鱼要蒸多久，未蒸前要切几条刀口，要让味道参透鱼肉，如何蒸鱼肉才嫩、才脆口、才回味无穷，只要看这蒸出来清淡嫩黄的汁，连钟梦双都禁不住吞了一口口水。
    至于一盘榨菜肉丝，则是
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