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第三二六回 清灵如梦

    第三二六回清灵如梦
    鸿宾楼最出名的是瓦罐系列菜。
    此类菜品都是先将配料及鸡骨用瓦罐装盛,在文火上炖五个时辰,再将鸡肉或鱼片或肉片放入瓦罐中煮一煮即可。吃的时候连瓦罐一起端上桌。
    鸿宾楼二楼的一间雅间的大圆桌上已经摆了一个瓦罐龙胎翅,一个瓦罐八爷鸡。其他还有凉拌螺头、枇杷舌掌、拌海蜇、菊花兔丝、炸鲶鱼球、虎皮神仙蛋、牙签牛肉、卤猪脚八个凉菜。
    十碟小点心是:炸五香腐皮卷、椒盐活虾饺、豌豆黄葱油薄脆饼、菠菜羊肉云吞、玫瑰绿豆糕、枣泥夹饼、沙黄蛋角酥、竹节卷小馒头、蜜汁叉烧、蟹柳卷。
    然后是十二道热菜:荔枝鱼、桔汁鳝鱼、鸳鸯五珍烩、鸭条溜海参、海龙驴鞭花、腰果鲜贝球、栗花牛掌、蚝油彩蝶鲍鱼、锦绣蛇丝、双色鸭脚、酱爆猪腰花、清炒虾仁。
    最后是两道汤:荷叶冬笋汤、清蒸乳鸽。
    所有的菜摆满了桌子,纪游扬、钟念玉、苏飞雨、慕容婕、钟梦双、钟玉双、慕容敏、邵卓生、慕容舒共九个人团团围坐。
    苏飞雨笑道:“婕姐姐,怎么叫了这么多菜,看得我眼睛都花了,不知该吃什么好。”
    慕容婕一直很喜欢这位小
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