那便做哪一道。”
    “我会根据你们做的菜来决定你们日后主要负责那些菜。而且若是一个月中，哪位厨做的菜客人点得多，那便有奖金。同样的，要是做出的菜没能通过，那么就只能干别的了。”
    简凝的话说完，那六位厨子都紧张了起来。在食味园除了掌柜的，厨子的月银可是最多的，若是做不成厨子，岂不是意味着月银要减少了。
    “食味园切菜工只有你们三位，不可能辞退你们了。但是若是没有通过，我会适当的减你们的月银，何时通过了何时在涨回去。”简凝对着那三个切菜工严肃的说道。
    “好了，开始吧！限时一炷香。”
    简凝的话刚落下，所有人都忙了起来。简凝没有悠闲地坐着，而是来回走着，看着他们做的每一道工序。
    时间只有一炷香，切菜工每个人要负责两个厨子的食材，简凝便没有直接让他们在豆腐上切肉。看着他们快速而熟练的手法，听着刀在砧板上的嘟嘟声，简凝可以看出，他们的刀工着实进步不少。但是简凝也知道，他们现在的功力，在豆腐上切肉还是具有挑战的。
    在看看那六位大厨，其中有四位做的是简凝提供的新菜谱中的菜，还有两位做的事原先食味园的招牌菜。一个个掌着大勺，
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