话，花甲粉确实有点不太一样。”
    杨琇莹眨着眼睛问道：“怎么不一样了？”
    “用的食材不一样。”杜清和笑道，“潘州的花甲粉，用的可是新鲜的花甲。”这是实话，因为潘州靠海，花甲从海里捞起来后，可能就直接贩卖了。这新鲜的花甲，和冷藏过后的花甲，口感上就差了很多。
    这花甲，其实是花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲，学名是文蛤，也被称为蛤蜊。长约3厘米，生活在浅海底，贝壳较瘦长，是长卵圆形。花甲不像海螺，会有一种腥味，反而会极为鲜美。吃过花甲的人，都会不约而同爱上这种海鲜的。
    “那我在潘州吃的花甲粉，好像也都是差了那么一点啊？”杨琇莹眨着好看的眼眸说道，“你是厨师，说说看这是怎么回事？”
    杜清和沉思了一下，然后才说道：“可能是因为你开始吃的那一家花甲粉，有特殊的调味料吧？”
    杨琇莹点了点头：“我也是这么想的。”
    “你做好心理准备了吗？我要提出要求了。”
    冷不防，杜清和突然这么说道。
    杨琇莹有点吃惊，看了看四周，脸上现出了少许红晕：“这里啊？不太好吧？”
    “怎么不太好了？
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