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第44章 千金难求

和也笑了,这羊肉粥是他精心烹制的,从小米粥说起,这小米就不一般了。很多人不会煮小米粥,煮出来都是粘在一起的,没有米汤。其实,小米里面可以混一定比例的大米,这样吃起来口感也会不错,而且也适合消化。
    虽然小米养胃,但说实话,胃不好的人,小米粥挺难消化的。加一点大米,会更加适应肠胃的吸收。
    至于羊肉,别看只是一点点而已,可处理起来就困难了。
    首先,得先把羊肉腌制了,这是最关键的一步,关系到羊肉能不能把膻味去掉。腌制羊肉,需要用到生姜,但最关键的,还是鲍汁。鲍汁属于海鲜调味料,可以和羊肉产生不可思议的奇妙反应。再膻味的羊肉,遇到鲍汁都会被祛除十之九八的膻味,剩下的只有鲜味。
    更重要的一步,是加入适当比例的酱油,花生油,然后迅速大火煮熟了,再放入小米粥里。
    这样一来,羊肉的鲜嫩就全都出来了。就算最后还有膻味,也会被小米粥吸收掉。
    可以说,单单是这粥,再加上杜清和的神通灌入,简直可以说是千金难求。
    苏婕也是见过大世面的人,所以她有点心虚了。
    “似乎……他没说谎啊?只是这粥,真的能卖几万块钱吗?”苏婕很快
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