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第 22 部分

算住在这里,把临街墙改成门面房开其它铺子。
    因为地段好,菜品也好,价位也合适,生意自然不错。因为有好多供应体力劳动者的食品,所以很多拉车赶骡的苦力主动向客人介绍菜根香,把财神爷送到,接了车钱,自己也在前堂呼噜噜吃一大碗面。庭霜倒没料到这些卖苦力的除了自己吃饭,居然还介绍来不少外地客人。
    更没想到鳝鱼卖的比烧j还要好,因为市场上没有够尺寸的鳝,生炒鳝丝只有他一家能做,客人吃了觉得味美,自然还要点其它的菜,庭霜又让掌厨的人开发几道以黄鳝为原料的菜,把楚老丈的菜谱略为改进,降低档次,保持味道,开发了十几道鳝菜,鳝鱼居然成了菜根香的特色。
    城里人一说去吃鳝鱼,不用说就是去菜根香。
    这里也有宝琪一份功劳,炝虎尾,虾爆鳝,蝴蝶卷等菜色,是他一边挑嘴一边提改进意见,搞出来的好菜色。
    宝琪等不到表扬,伸手要工钱,庭霜拍掉他的手:“又跟我要钱,你小子又不下厨房,在前面也不会招呼客人,还好意思要钱?”
    庭霜很不甘,这小子长了一副好相貌,杵在前头当跑堂肯定能吸引不少男女的目光,结果他收个碗也能把碗打碎,桌子也擦不干净,对客人也不够亲切,
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