第 22 部分
再把脑袋搁他肩上蹭蹭。
庭辉瞪他一眼,准备和他理论一番。
庭霜不想听他们争执,只好同意宝琪跟自己进城,平安留家里。
晨光一听,也缠着要进城帮工,并保证视顾客如啥啥的。庭霜只好也答应了。
人选定下来,下一步是定菜谱,庭霜拿出楚老丈留下的菜谱,把周婶李婶还有李东升几个招来研究。经研究,大家觉得这菜谱上记录的很多属于高档菜,以长平县的消费水平来说不完全合适,老字号的汇源楼,大丰楼做的都是达官贵人的生意,跟他们抢顾客,现在他们没这个实力,而且初次经营饭馆也缺少经验,不如把这块市场让出来,把目标定在中等客户身上。
于是庭霜把菜单修正了一下,分为中低两档。
低档的就用乡土菜,羊杂面,羊r烩面,猪r烩粉条,烙馍卷菜,凉拌菜、j血汤、j杂羊杂等等,庭霜还没忘了以前说过的话,如果他开饭馆,体力劳动者的生意也做。
中档的不太好弄,几个人商量了一晚上,既要看上去好,价格还要让多数人能接受,宝琪和庭辉都是富贵过的公子哥儿,做饭不顶事,对吃饭还是很有经验,看着菜谱提意见。
“每个饭馆必须有几样独有的别家
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