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第 10 部分

人们都说味道好,有的客人还要带回家吃呢,你能不能每天多送几只来?”
    庭霜想了想,以后如果开饭馆,这一品烧j算是特色食物,现在最好不要敞开供应,以免以后没有新鲜感,如果客人来了想吃烧j却没有,无形中会给人一种紧俏的感觉,因为人总是觉得吃不到的东西是好的。
    “我家有地要种,实在是做不过来,如果照顾不过来,弄得味道差了就不好了。”
    掌柜的点同赞同:“说得好,哪怕少做些少赚点,也得维持住味道,不能坏了口碑。”
    庭霜记下了这珍贵的生意经。又提出涨价的要求,买活j的花费也不少,更不用说人工什么的。
    “客人来您这里要一两只烧j,不可能不点别的菜,所以您肯定赚了。城西头的大丰酒楼也想要货,出价比这高,可是因为您是老主顾,所以我还是想卖给这里”庭霜给他分析。
    掌柜的明白他的意思,不提价他就要卖给别家,现在一品烧j的名头刚刚打开,客人慕名来吃当然不会只吃一只j,肯定得要点别的菜,再来几壶酒什么的。不提价他肯定卖给别人家,对酒楼来说肯定不划算。
    于是把价钱提到每只五十文,每天还是二十只。
    庭霜告辞离开,掌柜的又看
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