片光明。
    29祸福相倚
    庭霜回到村里，先到里正家买他家二十只j，他家的j养的最多，只是乡下人养j主要是弄j蛋挣油盐钱，舍不得宰杀，也杀不得卖，只有不会下蛋只会吃食的公j，才会拿出去卖。
    于是买了二十只小公j回家，见楚老丈正在厨房忙着。过去一看，看他正在弄野菜。
    萝卜缨子，红薯叶，菊菊菜，马氏菜，这些人畜同食的东西，在楚老丈手里也能做得很可口。
    “一样的东西，为什么我做的就不行呢？”庭霜非常不理解。
    “你要把菜焯好，有些菜是有苦涩味的，放一点点盐可以去苦味。而且不要把菜煮烂，焯到断生赶紧捞起来过冷水，这样口感才好，你做凉拌菜大多偏软烂。”楚老丈给他做示范，把菜焯好放在盆里。
    “用油炸些花椒干辣椒，泼在蒜末上，仔细油温别太高别把花椒炸糊了。再调一点醋，冷开水，糖盐少许。”
    “这个少许到底是多少呀？”庭霜对中国菜谱里的这个“少许”那个“若干”很头痛。
    “份量你要自己把握，多做几次就行了。拌的时候要下手捏，不要用筷子，要反复捏，这样更入味。如果有香油红油浇上就更好了。”
    “让
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