在鲟鱼被打晕之后，活鱼取籽，之后趁着鱼籽没有超过*时限之前，完成十余道步骤的清洗、筛选，并加入少量的盐……
    对于北欧港口酒馆主厨出身的黑木场来说，制作鱼子酱的技能显然也早已经掌握了，甚至还掌握了用些相对廉价的鱼籽，制作“伪·鱼子酱”的技术！
    “你们尝尝看这生煎大马哈鱼！会让你们惊奇的……”
    “这、这是……里外两层不一样？”
    “没错！外面的是生煎大马哈鱼，而中间的部分……是腌制的大马哈鱼！而且是爆咸的口味，另外腌制的时候，明显还加入了上等的白兰地！应该是在今天凌晨就开始腌制的！”
    “生煎与腌制，双重的口感，酥脆与香软并存……”
    “你们不要只注意那些！这宽面本身……也并非是普通的拉面，带有着一股绕口的鲜腥味，浸泡在鸡骨鱼汤中之后，显得不是那么明显，但是仔细回味的话，绝对和普通的拉面不同！”
    “嗯？没错！这宽面和汤汁本身，和生煎大马哈鱼配合，实在是太美妙了！”
    而黑木场看现在气氛不错，意识默默的将头巾掏了出来，系在了头上……
    “当然了！你们这些老家伙生锈的舌头，想要分辨出到
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