些理论化的意思。
    但是观察“百舌鸟屋”的时候，刘昴星心里将它和“前世”自己吃过的开封菜（kfc）、m记相比……
    当然，开封菜、m记虽然也是以炸鸡类产品为主，但是与“百舌鸟屋”并不相同，它们完全是连锁快餐企业，而“百舌鸟屋”虽然也卖炸鸡，不过对自己的定义，更偏向于“外带熟食”，但却也有相通之处！
    百舌鸟屋即使之前和刘昴星没有过瓜葛，也算是正常情况下的“实地研修”中，最难的一类了，因为它的一切营运过程，都已经趋近于固定流程，菜品也极为单一、针对性也强，改善空间很小。
    刘昴星已经认识到，突破口还要从经营方式上来找寻，而现在站在门口看了一天“百舌鸟屋”的经营模式，刘昴星隐隐感觉自己找到机会了……
    “中百舌鸟社长，能问你一个问题吗？”刘昴星说道。
    “你问。”
    “你们百舌鸟屋的利润是营业额的百分之多少？”
    “你猜。”
    “……”
    好吧，刘昴星现在挑战的还不是“正常情况下的最强难度”，而是“出了bug的最强难度”！
    “换个问题，‘百舌鸟屋’单就产品、也就是炸鸡方面的成本，
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