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第六十九章 面点

悉,正是川菜系料理中的常见面点“红油水饺”!
    这光头端着红油水饺上去的时候,还瞪了刘昴星一眼,令其一阵莫名其妙,见到刘昴星的表情,光头却更愤愤了,如果不是要呈递作品的话,看起来还想和刘昴星理论一番的样子……
    这时刘昴星才想起来,这光头自己的确见过,正是之前代表十杰第八席的久我照纪,来邀请自己入会过一次的两个光头之一!
    光头的“红油水饺”,或者准确的说,应该叫“红油钟水饺”,水饺本身就与普通水饺不同,其一是皮薄且劲道,其二是在馅料方面,选用的是纯猪肉馅,丝毫没有其他佐菜。
    只加入了各种调料的纯猪肉馅,令这种水饺的馅料格外鲜嫩。
    除此之外,红油水饺的另一种奥秘,就在“红油”之中了,通常是用蒜蓉、酱油、姜末、麻椒等等调和出又麻又辣的红油,不过刘昴星相信,中华料理研究社应该有自己的配方!
    而这光头对此也十分自信……
    事实上他的自信,也不是全无来由!
    中华料理研究社的光头们的料理,每一种都是久我照纪手把手传授的,从某种程度上来说,就好像特级厨师辅导出的帮厨一样,虽然真实厨艺没有这么高,但是在几种固定的
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