伴随着“食戟开始”的施令声，刘昴星和四宫小次郎同时取出了料理台内，两人之前分别点名需要的蟹……
    与正式的食戟不同，这次的食材，都是远月酒店提供的。
    四宫选择的食材，正式白天在课程时使用的“帝王蟹”！
    而刘昴星取出的螃蟹，体近圆形，头胸甲背面为绿色、腹面灰白，双螯内外缘密生绒毛……正是中华绒螯蟹，也就是常说的“大闸蟹”！
    “恩？那是绒螯蟹？这倒是很罕见……”多纳托摸了摸自己的双下巴说道。
    “不愧是远月酒店，居然还有这么偏门的食材的新鲜备货！”乾日向子说道。
    “当然，远月酒店的目标是服务所有顾客的。”堂岛银说道。
    的确，“大闸蟹”即便在与中华大地一衣带水的日本，也很少作为食材使用，日本的进口的大闸蟹，大多也是在华人街被消耗……
    而在西方国家，淡水蟹出身的“大闸蟹”，本身就不在食材的范围内！
    因为有肉头更厚的海蟹，更能满足西方人的饮食习惯，“大闸蟹”即便在成为入侵物种，大量在西方繁殖之后，也依旧只有作饲料的命。
    毕竟每个文明都有自己的饮食习惯，就像是日本本土以前羊很
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