豆仁五十克、竹笋六十克，还有精盐、上等鱼露、香油等各适量，能大补气血，增加食欲，对精神萎靡、身体疲倦者有很好的疗效。
    我看到杨静的精神这么差，身心疲惫，就想煲这道汤好好的帮她补一补身体，她一天到晚都在外面跑新闻，相当辛苦，再加上一个女人家，既要当父亲，又当母亲，平时也没人疼爱，实在很令人心疼。
    我先把海参用温水浸泡，然后洗净切成小块，再把香菇切丝，瘦肉和竹笋切片，人参切成小片，荷兰豆仁就让杨灵去洗。
    在切材料之前，我在砂锅中放入适量的水，放在瓦斯炉上用猛火烧，当材料切好的时候，沙锅里的水也快沸腾了，然后我将全部的用料都放入砂锅里面，水以刚刚浸过材料为最好，所以加水烧沸也是需要很深的功夫。
    接着我把炉火关小，改为文火慢慢的炖煮，直到瘦肉熟烂，再加入鱼露、味精、香油等，就可以关火上桌了。
    汤已经在慢慢的炖了，那边杨灵也把米淘好了，我就开始做回锅肉。
    回锅肉是一道川菜，是四川人几乎餐餐必吃的家常菜，但是我将它改良了一下，使它更符合我们广东人的口味。
    做回锅肉必须选用猪后臀肉或者五花肉，我先把猪肉放到锅里用水煮
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