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第 1 部分

,连绵十数里,每一座布棚里,都摆起几张方桌长凳。好像是盛大的庙会,也好像是办喜庆宴会,但又都有些不像。
    这是只有凤翔才有的一年一度的品酒大会。凤翔的西凤酒名闻天下,虽是高梁,饮来却香醉甜美,没有一点呛喉辣味。西凤酒何以会有如此甜美呢?除了高梁品质极佳外,酿酒的水质也大有关系,柳林镇水质清冽,酿出来的酒是凤翔最好的酒。
    品酒会当初原是地方人士利用新春农闲时间,邀集一些懂得酿酒方法的人,讨论和品尝的酒会。凡是酿酒人家,在这一天里,把自酿的美酒带到会场,各自互相品尝,藉以j换制造经验。就这样相沿成习,成为凤翔特有的风俗了。
    品酒会年年都有,但今年特别盛大举行,光是参加的村庄,就有八十多个,每个村为一组。每一组之中,又有十几二十家人家,每一个布棚为一家。今年,不但品酒,据说还有选美,先由各个村子挑选一位美女参加,当r再由大会评定,选出一人,名为西凤状元。因此,在附近八十多个村子里,大家既忙着过年,又忙着选美,忙得好不热闹。
    消息传开之后,百里方圆,莫不轰动,尤其家里有年轻小伙子的,谁不想去瞧瞧选美大会?每年的品酒会,本来没有值东的,但今年因为有选
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