第 20 部分
特色小吃饺子宴。说起来,这可是秀秀妈练了大半辈子的手艺了。
秀秀妈刚结婚那阵,也就炒个菜热个馒头,熬锅稀饭。后来,她发现每次和丈夫一起回婆家,婆婆就包各式各样的饺子,丈夫特爱吃,吃的也特别多。
秀秀妈贤惠着呢,于是,每次回婆家,就跟婆婆学包饺子。纯r馅的,只加点青盐和芝麻香油,淋一勺花椒水,味道清香不腻口;三鲜r馅的,又增加了提前发好的黑木耳,细细的剁碎,蒸好的j蛋糕,泡软了的海米,然后合在一起;胡萝卜馅的,剁碎新鲜胡萝卜,挤出汁和面,细细揉好,葱姜点味,青盐白糖,吃的时候,胡萝卜特有的清香味很是爽口;还有白菜猪r馅,羊r馅,牛r馅,鲅鱼馅,黄瓜黑木耳蛋羹等,最后一小盘甜品饺子,是馅的。
秀秀妈包的饺子深得婆婆手艺,个小皮薄,正好一口一个。
每样一小盘,像艺术品一样,食材纯天然,口味新鲜,营养丰富,吃的时候每人一小碗佐餐醋,淋芝麻香油,水饺放里面一涮,直吃得齐寰肚子撑得再也吃不下了才罢手。
看到齐寰这么爱吃自己包的饺子,秀秀妈高兴的笑眯了眼。男人能吃饭,身体就壮实,秀秀就享福了,秀秀妈一天的劳累和疲惫一点也没有了。丈母娘看女婿
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