第 6 部分
开始,萧香香就在清云寺施行炼植物油计划。
首先,由龙楚峻出资,并派出王府一名忠心老实帐房师傅负责全程的资金核算。
另外,他还送给萧香香一块玉佩和一个令牌。
玉佩可以随时出入王府,令牌关键时刻可以向宇都的官府求救,调动府衙里的官兵。
然后,五回大师让萧香香从寺里选了几名聪明伶俐的弟子,当作帮手。
又带萧香香去了附近的村子,见到长年为清云寺打工的农户及农户长。
还清理出一个五百平米的农家大院,做为炼制实验植物油的基地!
最后,萧香香凭着记忆,将中华民族压榨植物油使用的最古老的石磨,用纸笔画出来。
中华民族吃植物油的历史要追溯到汉朝。
在汉朝之前,人们的烹饪的方法极单调,主要有:煮、蒸(汉末时,才发明了蒸笼)、炙、炮、熬等。
一日三餐,最重要的菜就是:羹!
羹就是汤。现代菜肴中以羹命名的多是比汤略浓、略稠一点儿的汤。古代的羹比现代的还要浓稠,r羹可以说就是r汁。
羹在周汉饮食中拥有重要的地位,当时主食主要是饭,贵族富人常食用的脍、脯、炙、炮出的r食,
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