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第3页

    鱼是做给大家伙儿吃的,乔初熏发觉这些人都挺爱吃甜口吃食,便打算做个糖醋鲤鱼。旁边小桃儿帮着剁羊ròu馅儿,小丫头别看年纪小,力气倒是一大把,一开始还把乔初熏吓了一跳。心道果然穷人的孩子早当家,小丫头小胳膊瘦的跟柴火棍儿似的,倒还挺有劲儿!
    乔初熏在一边擦萝卜丝,等调味料什么的都做好之后,小桃儿那边也准备的差不多了。乔初熏把羊ròu馅儿都盛到一只小盆里,往里面洒了些细盐,五香粉,huáng酒以及切得细碎的香葱和芫荽,拿着筷子开始搅拌。
    不一会儿,大锅里的水烧的滚沸,乔初熏把手洗gān净,伸手捏了些羊ròu,攒成丸子便往锅里一丢,小桃儿在旁边看着直咋舌:初熏姐姐,这样会不会太松了。她见乔初熏手上也不怎么使劲儿,生怕羊ròu丸子一进锅便散了。
    乔初熏手上动作不停,一边笑着解释道:不会。手劲儿太大了反而不好。汆出来的丸子容易发死,吃起来不够鲜嫩。
    小桃儿似懂非懂的点点头,又看看案板上的萝卜丝:萝卜可以放了么?
    放吧。乔初熏一边往锅里放羊ròu丸子,一边应了声。
    很快,一边蒸锅里的鱼也差不多到火候了。乔初熏拿着勺子搅
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