虞菲的手艺好不好，秦寿不知道，但是从摆放在桌子上的菜色来看，基本上不输于那些五星级酒店的大厨，很是诱人。
    看着就让人食欲大增，想必味道也是不错。
    尤其是虞菲做的是谭家菜之中的祖庵麻辣子鸡以及谭家菜之中的祖庵豆腐和珍珠汤等，更是看的秦寿直流口水。
    要知道谭家菜在清末的的时候可是官僚的家传筵席，又被成为谭家官府菜，是当时的一绝。
    就算是放在现在也是一流。
    而且根据秦寿所知谭家菜的做法极为讲究，一般人根本学不来，而且你也不一定有那个耐心。
    并且吃谭家菜讲究的是要吃鸡有品鸡的味，吃鱼要吃鱼的鲜，绝对不能用其他的异味来干肉才要的本味。
    就比如民国大美食家谭延闿所说的神仙鱼羹，这道菜就不是一般人能够做出来的，这需要极大的功夫，要先用砂锅炖鸡汤，并且还要在鸡汤上面悬挂一条鲫鱼，用锡箔纸或者牛皮纸将砂锅给密封好，文火炖三四个小时，由大火转小火，让鸡汤把鲫鱼蒸熟，这样鲫鱼就会慢慢掉进鸡汤里面，直到最后生下骨头和鱼刺，再炖四五个小时便可以了。
    可谁特么的为了一道菜做一天啊！
    所以秦寿在看到虞
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