才对。
    眼瞧着小二端着托盘过来上菜，姜言意打住思绪，过去亲自端起两盘贺寿的菜，放到安老太太那桌：“这是小店赠送的贺寿菜，恭祝您寿比南山，福如东海！”
    “寿比南山”是用雕了精美花纹的南瓜为容器盛的甲鱼汤，宰杀好的甲鱼加银耳、香菇、火腿肉，提前两小时用砂锅炖至软烂。
    雕琢了福禄寿喜纹的南瓜上蒸笼蒸至七成熟后取出，这时候的南瓜熟而不烂，倒入甲鱼汤后也不会变形或是压破瓜壁。盖上南瓜盖子，形状十分别致，甲鱼汤不仅味鲜，还多了一丝回甘。
    “福如东海”是一道蒸鱼，杀好的整鱼改刀后先油煸至两面金黄，用香浓的骨汤炖煮切丝的香菇和火腿，后用香菇火腿点缀鱼身，汤汁灌入鱼腹调味，再上笼炖焓。蒸好的鱼表皮金黄，里面的肉细腻嫩滑，清香?足。
    安老夫人耳朵不好使，?看到姜言意上菜又说了什么，还是笑??合不拢嘴，冲姜言意点了点头，算表示?谢。
    安夫人也难得开了一次金口：“我代家母谢过店家。”
    她目光上下打量姜言意，许是觉??姜言意容貌太过艳丽，眼中流露出些许高高在上的鄙夷来。
    姜言意不为所动，依然含笑道：“夫人气了。”
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