味，无论是少男还是少女，这其中又以尚未品尝爱情禁果的年轻人口味最佳。经过我的实验，对于女性吸血鬼来说处男的鲜血更受他们欢迎。笔者仔细研究后发现，这些年轻人的血液中蕴含着能让我们产生微弱的爱情的感觉。啊，各位读者中想必有不少像我一样是从人类转化而来的同族吧，你们是否能感觉到自己变成吸血鬼后自己变得太过冷淡，无论对友情，爱情还是亲情都没有太大感觉呢？至于那些从一出生就是吸血鬼的同族，我无比同情你们，因为你们尚未来得及感受这些浓烈的情感你们的心就被冰冷的岩石所包裹。笔者相信当我的研究继续下去，我们就可以生产出让吸血鬼拥有如同人类一样感情的药物。所有渴望拥有感情的吸血鬼啊，请用你们些许的金币，支持这项了不起的研究吧！
    笔者另一项研究是如何在美酒中混合鲜血，以获得最佳的口感。每一种类型的鲜血都有它最适宜的一种酒搭配。而这些搭配有哪些讲究，又该在什么样的环境中保存，这就是本书所要讨论的问题。
    ——《鲜血与美酒·序》作者：美食家托迪
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