宋阮也有些意外，他略一思索，问道，“你再看一下平价区的销量和贵价区的销量，还有那些菜是最受欢迎的菜品。”
    张书生平时记账的时候就很仔细，还自己做了统计，所以现在翻起来也完全不吃力，“两边销售差不多。但是要较真的话，还是平价区的多一点。”
    “不奇怪。”
    宋阮说道：“毕竟贵价区价格平民百姓难以负担。”
    但是他没有想到的是，他的顾客群众里，贵客和平民的比重竟然可以接近平分秋色。
    这其中，陈员外和他的鉴赏会可以说是功不可没。
    “掌柜的，这几天好多顾客来抱怨没地方坐。”
    张书生又为难地反馈道，“我已经又把桌椅费微调了一点，可是根本没有用。”
    “归根究底，还是地方太小了。”
    宋阮看了看这间大堂，又伸出手来拿过了张书生手中的账本，这几天盈利额已经达到了一个可观的数字，而且随着南山饭馆名气的飙升，这个数字还会继续上涨。
    现在饭店的规模，已经支撑不了这样大的顾客群体了。
    宋阮摸了摸账本的一角，思考了半天，啪的一声将账本扔在了桌上。
    他目光坚定，还带着一丝
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