等到开饭了，旁边侍候的丫鬟们手上承着一个打开的木盒，恭恭敬敬地放到了王老板的手边，王老板便从中取出那一双银筷子，擦了擦，然后慢条斯理地夹起了一块纯瘦肉，放进口中仔细品尝了起来。
    “唔。”
    他咀嚼了两三下，咽下了肚，脸上露出了惊奇的神色，像是万万没想到荒郊野外这一个小小的饭馆竟然可以做出如此美味，他忍不住拍了拍手，道，“好，这红烧肉肉质鲜美，嫩而不生，和别家的口味不同，味道全在肉里了。”
    他的女眷们也矜持地尝了几口素菜，低声地和他夸赞。
    等到他们好不容易吃饱喝足，张书生准备去收拾，这才发现桌上的菜大半都没吃多少，有的菜只动了两三口筷子，连刚刚盛到盘子里的那个形状都没有散。
    张书生暗示了半句，“王老板，您这菜是……”
    他虽然家境不富裕，但也听说过有些地方的主子吃完了饭，会把剩下的、好吃的菜赏赐给下人们的说法。
    不过王老板却挥了挥手，不甚在意地说道，“都倒了吧。”
    “……”
    既然客人这么要求，张书生也无法，他闻着那饭菜散发出的阵阵余香，心痛地把剩菜都倒进了泔水桶。
   
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