第十一章
时候吴翠兰好几次夸赞了柳清的手艺,连饼也多吃了一个菜放下筷子,柳清又给她盛了一碗汤让她慢慢的喝着,小宝就不用说了,吃的都停不下来了。
等一家人吃过饭,柳清从家里的地窖了翻出了几个红薯,这还是家里剩下的为数不多的粮食,还剩一小袋子,家里米没吃完,是不会有人去吃这个的,所有就剩了下来。柳清想着给小宝做些吃的,看他每次看着别家的孩子吃零嘴馋的口水直流,柳清还是不忍的,就寻现有的材料打算做些红薯饼来。
柳清把红薯削皮,切成条状,大概小拇指粗细,然后放在碗里,在上面淋几滴水,用一个稍微小些的碗扣在上面,高火加热了,等七八分钟后拿出红薯,趁热用勺子压成红薯泥加入糯米粉和白糖,水,家里没有糯米粉,柳清就用了精细些的面粉代替了,再充分揉匀,干湿度适中,活成面团取一小块,搓成圆形。然后在掌心里压成饼锅里倒油,8分热时转成小火。将红薯饼放入烧开的热油中,等一面炸好了就翻到另外一个面炸至金黄,等稍稍沥干了油就转盘出锅了。
院子里小宝闻到香味了,就一路嗅着味道进了厨房,看着炸好的红薯饼刚刚吃饱的肚子感觉又饿了起来,柳清看他小狗一样耸着鼻子闻,忍不住笑着捏了捏他的小鼻子,拿筷
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