第 11 章
待张翼亮把所有的行动计划都陈诉完毕,他循例说:“楚总,请对我们的行动计划提出指导意见。”
楚灏放下手中的资料,抬眸看了张翼亮一眼,示意他先坐下,接着目光一转就来到远处的角落:“秦顾问,请问你对餐饮部的战略行动有没有什么具体的想法?”
被点名的秦歌,蓦地一下抬起头来,她转过头朝主席位置那边看去,与楚灏目光交汇的那一刻,她又迅速离开,然后站了起来。
这几年在社会上的锻炼,让她不再是当初那个遇事慌张的小姑娘了,她目光平静,从容开口:“对于刚刚张经理所说的行动计划,我这边有几个想法,希望能够配合行动计划更好实施。“
”第一,选择在我们酒店举行婚庆喜宴的,大多是看中我们酒店的品牌以及宽敞华丽的宴席大厅。我觉得我们可以免费为客户提供甜品台,以增加现场奢华的规格。如果在外面订做一个上档次的甜品台,大概需要一万。其实甜品台里面的各种陈设都是由翻糖蛋糕做成的,成本不高,我们完全可以自己做。”
“第二,一般酒店提供的婚礼蛋糕都是比较低档的戚风蛋糕,反正就做做样子。我认为我们应该提供一个无论味道口感还是外形装饰都上档次的戚风蛋糕,在新人
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