后院地方，有时候还用井水镇着。
    材料倒是非常齐全。
    五花肉剁碎拌匀做丸子，豆腐皮在热水里氽过取出一张张铺开晾着，鸡煮熟了肉拆开，汤也留着有用。羊肉带骨斩成大块在锅里炖着，汤已经炖得滚开，骨碌骨碌的翻着泡，一股浓浓的香气直飘出去。
    菜倒是都不费事，可是灶房里这会儿热的象个大蒸笼，阿青也是汗透湿衣，没被布帕包住的发丝散下来，贴在汗涔涔的脸上。
    “姑娘快去歇一会儿吧，剩下的我带着人就能做了。”
    “我把豆腐卷儿做好就出去。”
    这个比较费功夫，鸡肉撕好了，水芹菜、萝卜、香菇都要一起切成丝，把豆腐皮摊平，切好丝的材料放进去卷起来包好，再用鸡汤煨。
    从厨房一出来，外头的微风吹在身上，从里到外都凉爽透了，简直比吃了个冰镇的西瓜还舒服。屋里有多闷热，外头就有多凉快。太阳已经落下去了，家家户户这会儿都在烧晚饭，炊烟袅袅飘散。
    这一身儿无论如何是不能穿了，桃叶已经让人打好了热水，满满当当的的一桶，阿青连头发也洗了，不洗不行，一是汗出的太多，二是身上头上都染上了油烟气味儿。痛快的洗了个澡出来，桃叶和珊瑚两个拿着大布
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