要分桌的，男人们单一桌。吴叔，张伯，加上小山和他带回家的客人。要喝酒的话，酒不能太烈了，可也不能太淡。
    赵妈妈说：“准备了两样酒，一样是长兴酒，一样是桂花春。”
    准备很周到，长兴酒是男人喝的，桂花春则甜淡得多。
    阿青打算再做两道菜，肉菜好做，大妞和小山都喜欢肉圆，因为要过年，肉圆家里已经有了，做个烧肉圆，汤汁多些，他俩都喜欢用这个汤汁拌饭吃。
    素菜嘛，阿青觉得中午吃的素斋都不错，尤其那道豆腐皮卷菜好吃爽口，她也想试着做做。大概味道不及山上吃到的，但是应该也不会差很远。
    在鸡汤里煨过豆腐皮切成均等大小，把三样菜丝裹进去，她回味着中午那蘸料醋汁的味道，又在醋汁里撒了一点盐，搅匀之后尝尝，感觉已经差不多了。
    赵妈妈也尝了尝，十分惊喜的说：“这料汁儿酸的爽口，尝着象南边儿的做法，夫人这阵子就喜欢酸的，这个她肯定爱吃。”
    阿青笑着说：“在外头吃过，就想回来试试。”
    唐妈妈笑着说了句：“时候不早了，姑娘也该回房去换衣裳准备用饭了，这儿有我们忙着，姑娘放心，误不了事的。”
    “好。”阿青笑着转过
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