隔水加热，白巧克力被唐朵倒进了小小的椭圆模具；黑巧克力同样融化，只是黑巧克力酱装进了她自制的小小裱花袋。
    白巧克力放进了冰箱冷冻之后，黑巧克力酱连着裱花袋，被唐朵放进了热水中温热着，以防凝固。
    做完了这些，唐朵在牛奶锅里头接了适当分量的冷水，在炉子上加热。加热的同时，唐朵把吉利丁粉和柠檬汁、白砂糖都放在了冷水里一同加热融化。
    这是柠檬冻芝士蛋糕的最后一步。把吉利丁、柠檬汁和白砂糖的溶液稍稍冷却之后，唐朵取出了在冰箱中已经冷藏过3个小时的芝士蛋糕，在上头随意地撒上了柠檬肉和柠檬皮丝。
    铺过了既是装饰又是主角的柠檬，她把吉利丁溶液倒进了芝士蛋糕上，薄薄的一层，已经稍稍有些晶莹剔透的感觉，非常好看。
    做完了最后这个步骤，剩下的就要交给冰箱和时间，把芝士蛋糕进一步能够，加深完美的口感。
    不过唐朵的蛋糕制作还未完成，她把已经冻解释的白巧克力块从冰箱取了出来，然后熟练地把巧克力块脱模。小小的椭圆巧克力块是唐朵用来写祝福语，放在蛋糕上的。
    唐朵取过了泡在热水中的黑巧克力酱，仔细地在巧克力块上，边挤边画上了美丽的花纹作
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