Episode 1 朵家桃仁酥
取出一个大大厚厚的笔记本在流理台翻看了起来。唐朵是在寻找着制作速度快的小点心。
话说在她发呆的两分钟里,她想到了自己乒乒乓乓连续地搬家整理将近一周,总算安静了下来。由此联想,她觉得被自己叨扰了一周的隔壁邻居一定是敢怒而不敢言,向来希望世界和平、天下大同的唐朵决定做些什么去敦亲睦邻。
想到今天是周六,隔壁邻居应该在家,于是她边马上准备亲手制作小点心当作礼物,进行和平外访。
翻了几页,唐朵决定制作简单快捷又经典的小点心—桃仁酥。她把自己的手绘食谱放到一边。转身就在大橱柜里寻找着需要的食材。
普通的低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、小苏打、泡打粉、酥油、核桃就是所需食材,而最最重要的是堪称是桃酥起酥提香的秘密武器——猪油。
所有食材被全部一字排开放在了流理台。微微愣了一下,唐朵飞快地到客厅取来了单反,就着食材拍了照。
单反放在一边之后,唐朵先是拿了几个平时当零嘴的盐焗核桃,轻巧的互磕,桃壳轻巧的碎开,很快地唐朵便取出了核桃仁。放入用一次性的食品小袋,料理锤轻轻几下,桃仁就变成了小小碎碎的可爱桃仁粒转移到了碗中。
白砂糖
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