136.一三五:鸡蛋豆渣饼
直接放入基本没有油的平底锅上硬生生烙熟了。
这样做出来的豆渣饼能好吃就才怪了。
沈碧沁计量出足够众人吃两餐的豆渣后,便往里面打了六颗‘鸡’蛋,然后又加入面粉进行搅拌。
拌均匀之后,又往里面加了芝麻粒儿,青葱末儿,盐和胡椒粉,等到再次拌匀,沈碧沁便将它们压成一个个圆饼状的面饼放在洗干净的擀面台上。
等到沈碧沁这边‘弄’好,沈林氏那边的豆渣饼也做好了。
洗了洗锅,又毫不吝惜的加了足量的油,沈碧沁便将那些饼子一块块放进去用慢火煎着。
很快,葱末和胡椒的香味儿就飘了出来,整个灶镬间内香气缭绕。
屋内的沈李氏和沈守仁自然也闻到这味道,都被香味勾得肚子咕咕直叫唤,可是两人都是大懒虫,不到午时没一个愿意下‘床’。
最后沈守仁直接用被子把头包住才继续睡过去。
“做什么呢这么香!”
沈李氏则是不满的嚷嚷了一声,但很快脸上的表情就转为了得意,“感情是自己掏钱买东西了,呵,老娘不给开地窖,你们不还是的自己乖乖拿东西出来做饭。”
想到中午醒来就有好东西可以吃,而且还不是自家‘’钱
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